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合肥公司食堂配送教你挑选食材

编辑:合肥欣农食品有限公司时间:2018-05-14

我们每天的日常生活离不开食材这种生活必需品,那么如何挑选到放心满意的食材呢?挑选食材的时候要注意什么呢?合肥公司食堂配送给了如下几点建议。

一、是要到一定规模、良好信誉、严格食品质量控制的市场、商场和食品安全示范店选购。

二、选择和购买包装食品时,必须了解食品名称、生产企业名称、生产地址、生产日期、有效期等。是否有食品、保健品批准号和产品执行标准、配料、质量等级、净含量标签等。

三、选择、购买卤水、熟食、冷盘和散装食品时,应采用目视、嗅觉、触摸、揉捏等方法检查食品的正常情况;注意操作场所的卫生状况,查看是否有健康证明,是否有健康证明。卫生上衣是否整洁;看看生熟食品是否分开,用特殊的工具选择食物。

四、在选择和购买餐桌食品如食用农产品时,建议消费者购买工商、农业等相关部门更严格监督和监督的超市和交易市场。

五、选择各类食品时,要注意看到“产品质量合格证”;散装酒类电缆检验批质量检验报告(证明)。

六、购买新鲜肉类时,应注意分销商生产的“检疫证书”,注意猪肉上是否有“检疫合格印章”,合肥公司食堂配送对肉类的检验尤为重要。

七、要注意食品的颜色,从外观上看,有明显的不良食品或很鲜艳的食品颜色,不必购买;有必要观察包装是否有破损或漏水;是否封闭的金属包装有鼓鼓现象,是否有鼓泡现象。文字、图案印刷是否工整清晰

八、要注意国家批准的食品的选购,并标明有机食品、绿色食品和“ES”(强制性食品安全认证)。在购买进口食品时,我们应该看看是否应该将CIQ(中国出入境检验的英文缩写和Quarantine)添加到食品中。

九、在购买食品后,我们必须严格遵守储藏指示,并采取正确的贮藏方法。具有储藏温度限制的食品应存放在冰箱内,一般食品应存放在阴凉通风处,远离光线。

十、有必要询问、保管好购物单或购物凭证,以便在发放证据时产生消费者纠纷。

合肥公司食堂配送掌握了这些挑选方法,挑到放心食材就水到渠成了。


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