香菇是人们爱吃的一种菌类，香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用，通过合肥食材配送、合肥幼儿园食堂配送可以把预防感冒的香菇送到餐桌上。