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合肥粮油配送让你了解食用油

编辑:合肥欣农食品有限公司时间:2018-05-12

你知道各种食用油的种类和优点吗?

很多人去超市买食用油时被各种各样的食用油品种看得眼花缭乱,难以抉择,如果能够准确知道他们的区别应该就不会那么纠结了吧。合肥粮油配送就带你认识一下这些不同种类的食用油。

1、芥花籽油

芥花籽油即低芥子油,含有高芥酸在传统菜籽油,过多摄入芥酸可能不利于心脏健康。鉴于此,利用杂交技术对传统油菜籽进行改良,得到芥酸低芥酸籽油。芥子油具有良好的耐热性,适于烹饪。

2、花生油

花生油的成分更均衡,与米糠油具有相同的耐热性,适合于一般烹调。但也有容易被污染黄曲霉毒素的风险。合肥粮油配送表明,当你购买花生油时,你应该购买优质产品。

3、茶籽油

茶籽油是中国一个传统的油。它的组成和饮食功能与橄榄油相似。它还富含单不饱和脂肪酸,有助于改善血脂模式,降低心血管疾病的风险。具有良好的耐热性,适合日常炒菜。

4、初榨橄榄油

初榨橄榄油因其健康的地中海饮食而受到世界的好评。它富含单不饱和脂肪酸,有助于降低不良胆固醇和增加胆固醇。是心血管疾病患者理想的润滑油。橄榄油具有良好的耐热性。东莞蔬菜配送公司建议特级初榨橄榄油适用于冷拌,精炼橄榄油适合煎炸。

5、核桃油

核桃油通常是通过直接压制制成的。除了亚油酸,它还含有少量α-亚麻酸。此外,它还含有丰富的维生素E、磷脂和多酚抗氧化剂。为了减少营养损失,推荐用于凉菜。

6、亚麻子油

亚麻籽油富含ω- 3脂肪酸。我们饮食中ω- 3脂肪酸的总量一般很低。建议您减少高温油的量,并适当地使用亚麻籽油作为色拉油来平衡脂肪酸的摄入。此外,该油容易氧化和变质。建议购买小瓶子。

7、调和油

调和油是由两种或两种以上的精炼油按需要制成的食用油。根据需要,根据需要有满足于熘、炒、煎、炸或凉拌用油。

8、玉米油

玉米油的组成类似于大豆油、葵花籽油、小麦胚芽油等。它也富含亚油酸,耐热性较差。适用于油炸、炖或沙拉酱和色拉油。

9、米糠油

米糠油的组成更均衡。其特点是含有一定的GABA,具有一定的抗焦虑作用,有利于血压控制。耐热性好,适用于一般家用食用油。值得注意的是,低质量米糠油可能含有过量黄曲霉毒素,购买高档、大品牌更安全。

10、葡萄籽油

葡萄籽油是一种高端油,因为它声称具有很高的膳食保健作用,但从成分(这是脂肪酸的组成),葡萄籽油富含亚油酸,亚油酸属于Ω- 6脂肪酸。我们现在的饮食是脂肪酸多,如果它被其他植物油代替做饭。口味也可以改变,但合肥粮油配送不建议使用相同的油酸丰富的葵花籽油,大豆油,玉米油和其他烹调葡萄籽油,使凉菜。

11、葵花籽油

葵花籽油也富含亚油酸,以前认为它能够降低胆固醇并被纳入“保健油”中,但后来的研究发现,它降低了好胆固醇和坏胆固醇,实际上并没有降低心血管疾病的风险。然而,由于它富含多酚抗氧化剂,所以它仍然可以用于一般烹饪。



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